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Bringen Sie dieses Rezept zu Papier.
Die köstlichen Slow Cooker Caramelized Onion Beer Brats sind das ideale Herzstück für jede Veranstaltung, einschließlich Hausmannskost, da sie deutsche und mittelwestamerikanische Aromen kombinieren. Diese Mahlzeit ist eine Hommage an die tiefen Wurzeln der Bratwurst, die deutsche Einwanderer im Mittleren Westen und in den vielen nachfolgenden Generationen gepflanzt haben. Saftige und äußerst köstliche Bratwürste, Zwiebeln und Bier vereinen sich im Slow Cooker und machen dieses Rezept sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich. Da Slow Cooker so einfach zu bedienen sind, können Sie mit Freunden entspannen oder es tagsüber ruhig angehen lassen, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, was gerade gekocht wird. Für alle, die mühelos ein reichhaltiges Abendessen zubereiten möchten, das viele Menschen erfreut, ist dieses Gericht die ideale Option.
Karamellisierte Zwiebel-Bierbratwürste, die im Slow Cooker zubereitet werden, schmecken köstlich und haben viele verschiedene Beilagen. Vielleicht möchten Sie sie mit einem würzigen deutschen Kartoffelsalat oder einem cremigen Krautsalat abrunden. Warmer Kartoffel- und grüner Bohnensalat oder Butterkartoffelpüree sind tolle Optionen für eine herzhaftere Beilage. Als perfekte Ergänzung für den mit Bier angereicherten Bratwurstgeschmack dürfen die knusprigen Brötchen oder Brezelbrötchen nicht fehlen. Sauerkraut oder Gewürzgurken würden zusammen mit einem sauren Senf den idealen säuerlichen Kontrapunkt zu diesen fetten Gören bilden.
BEZAHLTES ANGEBOT
Bierbratwürste mit karamellisierten Zwiebeln und Slow Cooker, 6 Portionen
Sechs Bratwurstwürste, drei dünn geschnittene große gelbe Zwiebeln, zwei Esslöffel ungesalzene Butter, ein Teelöffel brauner Zucker, ein Teelöffel Salz, ein Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und vier gehackte Knoblauchzehen sind die Zutaten.
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce – 12 Unzen Bier (idealerweise ein kräftiges Ale oder ein Lagerbier nach deutscher Art)
Um den Geschmack zu verstärken, können Sie optional 1 Teelöffel Kümmel hinzufügen.
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter
Zum Servieren: Hoagie-Brötchen oder kräftige Bratbrötchen
So folgen Sie
1. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den braunen Zucker, die dünn geschnittenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Es sollte etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten dauern, bis die Zwiebeln weich werden und anfangen zu karamellisieren. Dabei gelegentlich umrühren. Bevor die Zwiebeln fertig gebraten sind, geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und erhitzen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er sein Aroma freisetzt.
2. Stellen Sie den Slow Cooker mit dem karamellisierten Knoblauch und den Zwiebeln auf.
3. Bei mittlerer bis hoher Hitze die Bratwürste in derselben Pfanne etwa 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, um ihnen Farbe und Geschmack zu verleihen.
4. Die Zwiebeln im Slow Cooker mit den gebräunten Bratwürsten belegen.
5. Gießen Sie die Worcestershire-Sauce und das Bier zusammen mit den anderen Zutaten in den Slow Cooker. Geben Sie die Kümmel hinzu, wenn Sie sie verwenden.
Legen Sie die Bratwürste in den Slow Cooker und decken Sie ihn ab. 6 bis 8 Stunden kochen lassen oder bis die Zwiebeln zart und goldbraun sind. Um den besten Geschmack aus Ihren Zutaten herauszuholen, kochen Sie sie langsam und auf niedriger Stufe.
7. Die Brötchen mit den Bratwürsten und karamellisierten Zwiebeln belegen und mit den Beilagen Ihrer Wahl servieren.
Tipps und Variationen
BEZAHLTES ANGEBOT
Ersetzen Sie die konventionelleren Schweinebratwürste durch Putenbratwürste, wenn Sie bei diesem Gericht Kalorien einsparen möchten.
– Ersetzen Sie das Bier durch Hühner- oder Rinderbrühe, um es alkoholfrei zu machen, aber der Geschmack wird fehlen.
– A Während die Zwiebeln karamellisieren, können Sie gerne ein paar Äpfel dazugeben, um einen Hauch von Süße zu erhalten, der gut zu den Bratwürsten passt.
– Eine Vielzahl von Gewürzen kann verwendet werden, um Bierwürsten eine persönliche Note zu verleihen, aber ein Schuss Meerrettich oder körniger Senf kann besonders lecker sein.
– A Bedenken Sie, dass der Geschmack vom Bier abhängt, das Sie wählen; Entscheiden Sie sich für eines, das Sie gerne trinken, um das beste Ergebnis zu erzielen.
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