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Als ich ein kleines Mädchen war, machte meine Mutter an Sommerabenden, wenn die Glühwürmchen unseren Garten erleuchteten, diese köstlichen gerösteten Hotdog-Rollen. Dieses Rezept ist eine beliebte Familientradition, die aus unseren Wurzeln im Mittleren Westen stammt, wo wir an herzhafte, einfache und sättigende Gerichte glauben. Hotdog-Rollen sind perfekt für zwanglose Zusammenkünfte, Partys oder einfach ein lustiges Abendessen, das uns an einfachere Zeiten erinnert. Es ist ein Gericht, das sowohl jungen als auch junggebliebenen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubert und Erinnerungen an die Kindheit und diese unkomplizierten Tage mit Picknicks und Spaß im Freien weckt.
Diese gerösteten Hotdog-Rollen passen wunderbar zu einem hausgemachten Krautsalat und verleihen den warmen, knusprigen Rollen eine erfrischende Knusprigkeit. Sie können sie auch mit klassischen gebackenen Bohnen oder einem gartenfrischen Tomaten- und Gurkensalat servieren. Und als letzten Schliff rundet ein Krug eisgekühlte Limonade oder süßer Tee eine Mahlzeit ab, die die Essenz eines unbeschwerten Sommers im Mittleren Westen einfängt.
Getoastete Hotdog-Roll-Ups
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
4 Hotdogs
4 Scheiben amerikanischer Käse
4 Scheiben Brot
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Senf (optional)
1 Teelöffel Ketchup (optional)
Anleitung
Pfanne vorheizen: Eine große Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
Roll-Ups zusammenstellen:
Auf jedes Stück fladenförmiges Brot eine Scheibe amerikanischen Käse legen.
Einen Hotdog an den Rand jeder Brotscheibe legen und das Brot dann um den Hotdog und den Käse rollen.
Jedes Brötchen mit einem Zahnstocher festhalten, damit es zusammenhält.
Brötchen mit Butter bestreichen:
Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen.
Mit einem Pinsel oder Löffel die Außenseite jedes Roll-Ups leicht mit geschmolzener Butter bestreichen.
Roll-Ups toasten:
Die Roll-Ups in die vorgeheizte Bratpfanne legen. Auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten braten, oder bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Servieren:
Zahnstocher vor dem Servieren entfernen.
Sie können diese mit Senf und Ketchup an der Seite servieren oder vor dem Toasten etwas davon in die Röllchen streichen, wenn Sie das bevorzugen.
Variationen und Tipps
Für eine andere Variante versuchen Sie, vor dem Braten eine Scheibe Speck in die Röllchen zu geben, oder verwenden Sie eine andere Käsesorte, wie Schweizer Käse oder Pepper Jack, um den Geschmack zu verändern. Sie können auch etwas Relish oder sautierte Zwiebeln für eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzufügen. Wenn Sie es lieber etwas knusprig mögen, streuen Sie vor dem Aufrollen ein paar zerdrückte Kartoffelchips hinein. Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität – es lädt Sie ein, kreativ zu sein und es an den Geschmack Ihrer Familie anzupassen.
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