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Gefüllte Bananenpaprika mit Fleisch und Käse sind ein köstliches Gericht, das eine Mischung aus Aromen vereint und sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein besonderes Treffen eignet. Diese Paprikaschoten stammen aus der italienisch-amerikanischen Küche und werden mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch und Käse gefüllt und anschließend perfekt gebacken. Sie stellen eine wunderbare Mischung aus Behaglichkeit und Raffinesse dar und sind ideal für alle, die in ihrer Küche neue kulinarische Abenteuer erleben möchten.
Diese gefüllten Bananenpaprika passen wunderbar zu einem frischen grünen Salat, Knoblauchbrot oder einer Beilage aus geröstetem Gemüse. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie sie zusammen mit einem cremigen Risotto oder einem Haufen Spaghetti in Olivenöl und Knoblauch servieren. Ein leichter, frischer Weißwein oder ein kräftiger Rotwein können die reichen Aromen der Paprikaschoten ergänzen und für ein abgerundetes und zufriedenstellendes Speiseerlebnis sorgen.
Gefüllte Bananenpaprika mit Fleisch und Käse
Portionen: 4-6
Zutaten
8-10 Bananenpaprika, Stiele abgeschnitten und Kerne entfernt
1 Pfund Hackfleisch oder italienische Wurst
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Tasse Marinarasoße
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Anleitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften und durchscheinend werden.
Geben Sie das Hackfleisch oder die Wurst in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie vollständig gebräunt sind. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Mozzarella und Parmesankäse unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Füllen Sie jede Bananenpaprika mit der Fleisch-Käse-Mischung und achten Sie darauf, dass sie vollständig, aber nicht zu voll sind.
Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten in eine Auflaufform und gießen Sie Marinarasoße darüber.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie sie weitere 10–15 Minuten, bis die Paprikaschoten weich sind und der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Lassen Sie die Paprikaschoten vor dem Servieren etwas abkühlen.
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