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Mayonnaise ist eine grundlegende Zutat beim Kochen. Es ist vielseitig und unverzichtbar in verschiedenen Rezepten. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine gesündere und noch schmackhaftere Alternative gibt? In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Avocado-Mayonnaise zubereiten, die nicht nur Ihren Gaumen befriedigt, sondern Sie auch bei Ihrer Ernährung auf dem Laufenden hält.
Gesünder und schmackhafter
Traditionelle Mayonnaise ist für ihren hohen Kalorien- und Fettgehalt bekannt. Aber keine Angst! Durch die Verwendung von Avocado als Hauptzutat können Sie Ihre Kalorienaufnahme deutlich reduzieren. Avocado ist voller gesunder Fette, die sich positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken. Es enthält außerdem Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E und ist somit eine nährstoffreiche Ergänzung Ihrer Ernährung.
Rezept
Zutaten:
Eine halbe Avocado bei Zimmertemperatur
Ein Ei
2 Maß Sonnenblumenöl (mit den Fingern abmessen)
2 Esslöffel Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer
2 Zweige frischer Koriander (Koriander)
Eine Prise Salz
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Vorbereitung:
Zuerst das Fruchtfleisch der Avocado herauslöffeln und in eine Rührschüssel geben.
Ei, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer, Koriander und Salz in die Schüssel geben.
Mischen Sie die Zutaten mit einem Stabmixer, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.
Abschmecken und nach Belieben würzen. Wer es würziger mag, gibt noch mehr Zitronensaft hinzu. Wenn Sie es lieber mögen, fügen Sie mehr schwarzen Pfeffer hinzu.
Sobald Sie den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht haben, geben Sie die Avocado-Mayonnaise in ein sauberes Glas oder einen sauberen Behälter.
Bewahren Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank auf, damit die Aromen miteinander verschmelzen.
Servieren Sie Ihre köstliche und gesunde Avocado-Mayonnaise zu Ihren Lieblingsgerichten, Sandwiches oder als Dip für Gemüse.
Jetzt können Sie die cremige Köstlichkeit der Mayonnaise ohne schlechtes Gewissen genießen. Diese Avocado-Mayonnaise ist nicht nur eine gesunde Alternative, sondern verleiht Ihren Mahlzeiten auch einen köstlichen Geschmack. Probieren Sie es einfach aus und lassen Sie Ihren Gaumen angenehm überraschen
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