So gut! Nichts geht über die Version dieses Gerichts meiner Großmutter!

4 Welsfilets
1 Tasse Buttermilch
1 Tasse Maismehl
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Zitronenscheiben zum Servieren
Wegbeschreibung