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Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Am besten frisch servieren, da Vitamine und Aromen dann am intensivsten sind.
In einem luftdichten Behälter hält sich der Salat bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Ideal als leichtes Mittagessen oder abendliche Detox-Mahlzeit.
Varianten:
Für mehr Protein: Mit Kichererbsen oder gegrilltem Tofu ergänzen.
Für mehr Frische: Etwas gehackte Minze oder Petersilie hinzufügen.
Für mehr Süße: Ein paar Granatapfelkerne unterheben.
FAQ:
F: Kann ich das Rezept vorbereiten und einfrieren?
A: Wegen der frischen Zutaten ist Einfrieren nicht ideal – frisch oder gekühlt genießen.
F: Was tun, wenn ich eine Zutat nicht vertrage?
A: Die Zutaten lassen sich leicht anpassen – z. B. statt Quinoa: Hirse oder Bulgur.
F: Woran erkenne ich, dass mein Körper aus dem Gleichgewicht ist?
A: Häufige Müdigkeit, unreine Haut, Stimmungsschwankungen oder Verdauungsprobleme sind typische Anzeichen. Dieses Rezept unterstützt dabei, das Gleichgewicht sanft wiederherzustellen.
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