Champignon-Pfanne wie vom Weihnachtsmarkt

Schritt 1: Erhitze die Butter und das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und glasig ist. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.

Schritt 2: Gib die geschnittenen Champignons in die Pfanne und rühre gut um. Füge den Thymian, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu. Brate die Champignons etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind. Gelegentlich umrühren.

Schritt 3: Nimm die Champignon-Pfanne vom Herd und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie. Heiß servieren und genießen!