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Einführung
Wer hätte gedacht, dass ein einfaches Gemüse wie Blumenkohl der Star auf dem Teller sein kann? Dieses Rezept für gebackenen Blumenkohl überzeugt mit einer goldenen, knusprigen Kruste, saftigem Inneren und herrlich würzigem Geschmack. Es ist nicht nur eine tolle Fleischalternative – es ist ein echtes Highlight für Vegetarier, Veganer und neugierige Genießer gleichermaßen!
Zutaten (für ca. 2–3 Portionen)
1 mittelgroßer Blumenkohl
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
½ TL Kurkuma (für die goldene Farbe)
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
4 EL Semmelbrösel oder Panko
Optional: 1–2 EL Hefeflocken für einen käsigen Geschmack
Anweisungen
Nachste
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