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Einführung:
Griechischer Joghurt ist bekannt für seine cremige Konsistenz und seinen intensiven Geschmack. Anstatt auf industriell hergestellte Varianten zurückzugreifen, kannst du ihn ganz einfach selbst zu Hause herstellen. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten, etwas Geduld – und liefert dafür einen gesunden, proteinreichen Joghurt, ganz ohne Zusatzstoffe. In diesem Artikel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen griechischen Joghurt herstellen kannst.
Zutaten:
1 Liter Vollmilch (alternativ auch fettarme Milch möglich)
2 Esslöffel Naturjoghurt (mit lebenden Kulturen, als Starterkultur)
Ein feinmaschiges Sieb oder Mulltuch
Ein Kochtopf
Eine Schüssel und ein Löffel
Nachste
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