Jakobsmuscheln, Curry-Endivienkompott

Zutaten:

• 2 Endivienköpfe, fein gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel Currypulver
• 1 Teelöffel Honig
• 2 Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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