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Anweisungen:
Vorbereitung: Belassen Sie den Tropfaufsatz (den kleinen Noppen) im Ölverschluss. Er reguliert die Ausgießmenge perfekt – ideal für Dressings.
Zutaten mischen: Geben Sie alle Zutaten in ein Schraubglas oder eine kleine Schüssel.
Kräftig schütteln oder rühren, bis eine homogene Emulsion entsteht.
Abschmecken und nachwürzen, falls gewünscht.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Das Dressing passt hervorragend zu grünen Salaten, gegrilltem Gemüse oder auch über Ofenkartoffeln.
Im Kühlschrank aufbewahrt hält es bis zu 5 Tage – vor der Verwendung gut schütteln.
Verwenden Sie den Tropfaufsatz auch bei anderen Ölen, z. B. Sesam- oder Walnussöl, um punktgenau zu dosieren.
Varianten:
Mediterran: Fügen Sie Oregano, Thymian oder Rosmarin hinzu.
Fruchtig: Ersetzen Sie den Apfelessig durch Himbeer- oder Balsamico-Essig.
Vegan: Verwenden Sie Agavendicksaft statt Honig.
FAQ
Warum gibt es diesen kleinen Noppen überhaupt?
Er dient als Tropfkontrolle. Das Öl lässt sich dadurch gleichmäßig und sparsam dosieren – ideal für Rezepte, bei denen Genauigkeit gefragt ist.
Kann ich ihn auch nachträglich wieder einsetzen?
Wenn Sie ihn versehentlich entfernt haben, kann er oft wieder vorsichtig hineingedrückt werden. Achten Sie darauf, dass er fest sitzt.
Gilt das nur für Olivenöl?
Nein, viele Pflanzenöle – z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl – nutzen denselben Mechanismus. Achten Sie beim Kauf darauf.
Ist das gesundheitsgefährdend?
Nein. Der Einsatz ist lebensmittelsicher. Er besteht aus unbedenklichem Kunststoff und ist extra für diesen Zweck entwickelt worden.
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