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Schlagen Sie das Eiweiß auf und fügen Sie es nach und nach hinzu, indem Sie es vorsichtig von unten nach oben vermischen.
Schritt 6
Decken Sie die runde Form (22 cm) mit Backpapier ab und gießen Sie die Teigmischung hinein. 40 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 7
Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker auf, um die Füllung und den Belag vorzubereiten. Zum Bestreichen den Kirschsirup mit 40 ml Wasser verdünnen.
Schritt 8
Schneiden Sie den Boden des Biskuitkuchens mit einem gezackten Messer in 3 gleich dicke Scheiben. Die erste Schicht auf einem Teller anrichten und mit dem Kirschsirup befeuchten
Schritt 9
Die Sahne verteilen und die Kirschen im Sirup anrichten. Mit der zweiten Biskuitschicht bedecken und den Vorgang wiederholen.
Schritt 10
Sobald die drei Biskuitscheiben zusammengesetzt sind, bestreichen Sie den gesamten Kuchen mit Sahne.
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