Erdbeer-Hähnchen-Salat mit Avocado und Burrata

1. Die Hähnchenbrust entweder kochen oder grillen, bis sie schön durchgegart ist. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2. Die Erdbeeren gründlich waschen und in Scheiben schneiden – so kommt ihr voller Geschmack später wunderbar zur Geltung.
3. Die Avocado halbieren, den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
4. Den Rucola waschen und mit einer Salatschleuder trocknen, damit der Salat später schön frisch bleibt.
5. Jetzt alle Zutaten zusammen in eine große Salatschüssel geben und vorsichtig vermengen.
6. Nach Geschmack mit einem Dressing deiner Wahl beträufeln und mit schwarzem Sesam bestreuen.
7. Direkt servieren und dich auf einen knackig-frischen Genuss freuen