« Präziser geht’s nicht »: Die genaueste Art, Hühnereier auf Frische zu prüfen

Mit der Zeit verdunstet Wasser durch die poröse Schale, und Luft dringt ins Innere. Je älter das Ei, desto größer die Luftkammer – dadurch wird es leichter und steigt im Wasser auf.

🧪 Noch präziser? – Der Klang- & Aufschlagtest
Schütteltest: Ein altes Ei gluckert hörbar – bei frischen hört man kaum etwas.

Aufschlagen: Frisches Ei = dickflüssiges Eiweiß & kompakter Dotter.
Altes Ei = wässriges Eiweiß & flacher Dotter.

Wenn du magst, kann ich dir auch ein kleines Infoplakat oder eine Tabelle zum Ausdrucken basteln – wär das was?