Dieses berühmte Rezept ist ein echter GAME CHANGER! Ich koche es fast jeden Tag für meine Familie – und sie werden nie müde davon! So nahrhaft und gleichzeitig super einfach zuzubereiten, selbst wenn man wenig Zeit hat. Meine Nachbarn wollen ständig das Geheimnis wissen!

Die Füllung vollständig abkühlen lassen.
Formen und Braten:

Die übrigen 2 Eier in einer flachen Schüssel verquirlen.
Etwa 2 EL Kartoffelmasse in der Handfläche flachdrücken.
1 EL der abgekühlten Fleischfüllung in die Mitte geben.
Die Kartoffelmasse vorsichtig um die Füllung legen und zu einer Kugel formen.
Die Kugel in verquirltem Ei wenden, bis sie vollständig überzogen ist.
Öl in einer tiefen Pfanne (ca. 1 cm hoch) auf mittelhohe bis hohe Temperatur erhitzen.
Die Kartoffelbällchen portionsweise goldbraun frittieren, dabei gelegentlich wenden (etwa 3–4 Minuten pro Charge).
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Heiß servieren, nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert.