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Zubereitung
1. Den Rosenkohl gründlich putzen und direkt in einen großen Topf geben.
2. Das gemischte Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es schön braun ist. Dann kommt das Hackfleisch mit zum Rosenkohl in den Topf.
3. Jetzt die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zusammen zum Kochen bringen.
4. Schmand oder Créme fraîche sowie das Mehl unterrühren. Gut vermengen und alles etwa 20-30 Minuten sanft köcheln lassen, bis der Rosenkohl schön zart ist.
5. Nach Geschmack würzen und den Eintopf servieren. Guten Appetit!
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