Mein Mann liebt diese Snacks ohne Kohlenhydrate! Nur 3 Zutaten und super einfach zuzubereiten! Perfekt für unseren Keto-Lifestyle – und den Kindern fehlt das Mehl überhaupt nicht. Eiweißreich und in wenigen Minuten fertig!

Backblech
Backpapier
Reibe (für frischen Parmesan)
Abkühlgitter
Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen vorbereiten
Schritt 1: Falls noch nicht geschehen, koche die Hähnchenbrust in einem Topf mit kochendem Wasser für 15–20 Minuten, bis sie durchgegart ist. Salz ist beim Kochen nicht notwendig, da der Parmesan ausreichend Würze bringt.
Schritt 2: Lass das Hähnchen vollständig abkühlen und zerkleinere es dann fein mit zwei Gabeln oder den Händen – je feiner, desto besser hält die Masse später zusammen.

Proteinmasse herstellen
Schritt 3: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

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