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Viele kochen das Wasser auf und geben zuerst die Nudeln hinein, zusammen mit etwas Olivenöl. Aber wer hat sich schon einmal gefragt, wozu das gut ist und ob es wirklich nützlich ist?
Nudeln kochen
Viele Leute sagen, dass es wichtig ist, beim Kochen von Nudeln ausreichend Wasser zu verwenden, etwa 1 Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln.
Je mehr Wasser Sie verwenden, desto besser, da es so einfacher ist, beim Kochen eine konstante Temperatur zu halten. Die meisten Nudeln lassen sich auf die gleiche Weise zubereiten, aber meine Großmutter riet dazu, etwas Öl hinzuzufügen, um ein Anhaften zu verhindern. In der Praxis funktioniert das jedoch nicht.
Deshalb glauben viele Leute, dass dieses System das Anhaften von Nudeln verhindert. Aber fragen Sie jeden Koch und er wird Ihnen sagen, dass diese Annahme nicht stimmt.
Natives Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra – imilanesi.nanopress.it
Erstens ändert es nichts, zweitens ist es nicht notwendig und drittens ist es weder gut noch schlecht, es ist nutzlos.
Kurz gesagt: Ob wir es tun oder nicht, ändert nichts. Ob die Nudeln kleben bleiben oder nicht, hängt ganz von der Kochzeit ab. Der beste Tipp ist, die Nudeln einfach in Salzwasser bei der richtigen Temperatur und mit genügend Leistung zu kochen, damit die Nudeln perfekt gar werden.
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