Nudelsalat mit Joghurt-Dressing

Zubereitung
1. Koche die Nudeln in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. Gieße sie ab und lasse sie vollständig auskühlen.
2. Würfle die Gurke klein und gib sie in eine große Schüssel.
3. Verrühre in einer separaten Schüssel den Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und deinen Lieblingskräutern zu einem cremigen Dressing.
4. Gib die abgekühlten Nudeln zur Gurke in die große Schüssel. Gieße das Joghurt-Dressing darüber.
5. Vermenge alles sorgfältig miteinander, schmecke bei Bedarf noch einmal ab, und serviere den Nudelsalat frisch oder gut gekühlt.