Hausgemachte Brötchen: Gedämpft und gebacken – Brot für jeden Geschmack und jeden Tag

Für den Teig:
500 g Weizenmehl
250 ml lauwarmes Wasser
7 g Trockenhefe (oder 25 g Frischhefe)
1 EL Zucker
1 TL Salz
2 EL Pflanzenöl oder Butter
Zutaten:
Mehl zum Bestäuben
Wasser zum Anrühren
Zubereitung
Zubereitung des Teiges:

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