Ich habe noch nie so einen leckeren Kuchen gegessen - das Rezept ist einfach und lecker

Mischen der Zutaten:

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen: Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, dann Milch, Öl (oder geschmolzene Butter) und Zitronenschale (falls verwendet) hinzufügen. Gut verrühren.

Zutaten vermischen:
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Sie können einen Mixer auf niedriger Stufe oder einen Löffel verwenden; wichtig ist, dass der Teig glatt und klumpenfrei ist.