Dieses One-Pan-Gericht ist der Favorit meiner Familie! So einfach und sättigend – meine Kinder lieben die Süßkartoffeln, und ich liebe, wie gesund es ist. Perfekt für stressige Wochentage, wenn man etwas Leckeres und Nahrhaftes möchte!

4. Süßkartoffeln hinzufügen
Rühre die gewürfelten Süßkartoffeln unter das Fleisch.
Würze mit geräuchertem Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse alles ca. 10 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Süßkartoffeln sollten weich, aber nicht matschig sein.

5. Zucchini hinzufügen
Deckel abnehmen und die gewürfelten Zucchini hinzufügen.
Weitere 5 Minuten ohne Deckel garen, dabei vorsichtig umrühren.
Die Zucchini sollte leicht weich werden, aber noch Biss haben.

6. Abschmecken und Servieren
Pfanne vom Herd nehmen und bei Bedarf nachwürzen.
Mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Die frischen Kräuter sorgen für einen schönen Farbkontrast und runden das Aroma ab.