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Jede Portion zu einer Kugel rollen.
Jede Kugel mit einem Nudelholz zu einem Kreis flachdrücken.
Eine Portion der Käse-Oregano-Mischung in die Mitte jedes Kreises geben.
Den Teig über die Füllung falten und die Ränder gut verschließen. Etwas Wasser kann helfen, die Ränder zu versiegeln.
Fladenbrote kochen:
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gefüllten Fladenbrote in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Serviervorschläge
Die Fladenbrote heiß servieren, mit einem frischen Salat oder einer Dip-Sauce wie Tzatziki oder Marinara.
Diese Fladenbrote passen auch gut zu Suppen oder können alleine als Snack genossen werden.
Kochtipps
Den Teig gut kneten, um das Gluten zu entwickeln, was hilft, eine weiche und zähe Textur zu erreichen.
Die Menge an Oregano nach Geschmack anpassen.
Jeden gut schmelzenden Käse verwenden; eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann auch für einen reicheren Geschmack verwendet werden.
Nährwertvorteile
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