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Schneiden Sie den abgekühlten Keks mit einem gezackten Messer in zwei gleich dicke Stücke.Jeden Keks großzügig mit Sirup tränken, dann die Kaffee-Buttercreme in die Mitte des ersten Kekses streichen und mit einem Spatel glatt streichen.
Mit dem zweiten Teil des Kekses bedecken, den Sie erneut in Sirup tränken.
Die Kaffeebuttercreme darüber gießen und glatt streichen.
Die Ränder des Kekses mithilfe des Spatels mit der Kaffeebuttercreme bestreichen.
Glatt streichen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Anschließend eine weitere dünne Schicht Buttercreme auftragen und mit dem Spatel glattstreichen
Dekorieren Sie nach Belieben
Sie können geröstete Mandelblättchen am Rand des Kekses aufstecken und mit einer geriffelten Tülle Rosetten formen und mit ein paar Schoko-Kaffeebohnen bestreuen.
Stellen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.
