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Zutaten – Für etwa 12 Portionen
Boden:
150 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Margarine
1 Eigelb
Abgeriebene Schale einer Zitrone oder Zitronenaroma (z. B. 1 Päckchen Finesse)
Etwas Fett und Mehl für die Form
Füllung:
30 g Mehl
140 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eigelb
5 Eier
500 g Magerquark
500 g Mascarpone
4 EL Schlagsahne
5 EL Zitronensaft
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 911 kJ (218 kcal)
Eiweiß: 6,9 g
Kohlenhydrate: 18,3 g
Fett: 12,7 g
Zubereitung
Zeitaufwand:
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