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Stell dir das Brutzeln von heißem Öl vor, den unwiderstehlichen Duft von Gewürzen in der Luft und die Vorfreude auf einen Biss in eine knusprig-goldene Köstlichkeit. Diese Puffer verbinden den frischen Biss von Kohl mit dem herzhaften Geschmack von Ei – perfekt als Snack, schnelles Mittagessen oder Partysnack!
Zutaten:
Zutat Menge
Fein geschnittener Weißkohl 2 Tassen (ca. 200 g)
Eier 4 Stück
Weizenmehl ½ Tasse (ca. 60 g)
Gehackte Zwiebeln ¼ Tasse (ca. 30 g)
Gehackter Knoblauch 2 Zehen
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten nach Bedarf
✅ Variationen:
Für extra Biss: Geriebene Karotten oder Paprika hinzufügen.
Glutenfrei: Weizenmehl durch glutenfreie Alternative ersetzen.
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