Frühstücksauflauf mit Keksen und Soße, Wurst und Ei

Frühstücksauflauf mit Biskuits und Soße, Wurst und Ei – Dieser Frühstücksauflauf ist ein Muss für jeden Anlass, von großen Feiertagstreffen oder Brunch bis hin zu einem einfachen Sonntagsfrühstück.

Frühstücksauflauf mit Biskuits und Soße, Wurst und Ei
Dies ist eines der Lieblingsgerichte meines Mannes und mir. Selbst mit hausgemachter Soße ist dieser Auflauf schnell und einfach zubereitet, sodass er sogar für unerfahrene Köche machbar ist.

Zutaten
8 Stück Tube gekühlte Biskuits
1 Pfund gemahlene Frühstückswurst
2 Packungen Country-Soßenmischung
1 Dose Kondensmilch
12 große Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack

So machen Sie Frühstücksauflauf mit Biskuits und Soße, Wurst und Ei
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne an, bis sie vollständig durchgegart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und streuen Sie die Soßenmischung zusammen mit einer Tasse Kondensmilch und einer Tasse Wasser über das Fleisch.
Vermischen und anbraten, bis es eingedickt ist.
Vermischen Sie in einer Schüssel die Eier und 5 Unzen Kondensmilch zusammen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Verquirlen Sie die Eier leicht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schichten Sie ⅓ des Fleisches und der Soße auf dem Boden einer gut gefetteten 9×13-Auflaufform und bedecken Sie sie mit der Hälfte der Eier.
Fügen Sie eine weitere Schicht Soßenmischung und Eier hinzu und bedecken Sie sie dann mit der restlichen Soßenmischung.
Legen Sie die Kekse auf den Auflauf und backen Sie sie 20–25 Minuten, bis die Kekse durchgebacken sind.
Guten Appetit!