Jedes stück zergeht auf der Zunge

Für die Apfelschicht:

1 kg Äpfel, gerieben

5 EL Zucker

1 Pck. Puddingpulver mit Bananengeschmack

100 g Rosinen (können weggelassen werden)

3 EL Rum

1 Pck. Zimtzucker

Für das Baiser:

6 St. Eiweiße

1 EL Zitronensaft

150 g Zucker

5 EL Kokosraspeln

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