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Mongolische Hackfleischnudeln

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Mongolische Hackfleischnudeln

 

Zutaten:

• Nudeln: 225 g Linguine oder Spaghetti
• Pflanzenöl: 2 Esslöffel
• Rinderhackfleisch: 450 g mager
• Knoblauch: 3 Zehen, gehackt •
Ingwer: 1 Teelöffel frisch, gehackt
• Sojasauce: 60 ml (¼ Tasse), natriumarm
• Hoisinsauce: 60 ml (¼ Tasse)
• Rinderbrühe: 60 ml (¼ Tasse) •
Brauner Zucker: 2 Esslöffel
• Zerstoßene rote Pfefferflocken: ½ Teelöffel (optional, für mehr Schärfe)
• Frühlingszwiebeln: 2, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)
• Sesamsamen: (zum Garnieren)

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