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Lecker! Hier bekommst du ein vollständiges Rezept für einen gefüllten Pfefferauflauf – herzhaft, bunt und perfekt fürs Mittag- oder Abendessen. Ideal auch für Meal Prep oder Gäste!
Meta-Beschreibung:
Dieser gefüllte Pfefferauflauf vereint bunte Paprika mit würziger Füllung, cremiger Sauce und überbackenem Käse. Ein tolles Familiengericht – schnell gemacht und super aromatisch!
🛒 Zutaten (für 4 Personen)
Für die Füllung:
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 100 g gekochter Reis oder Couscous
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer, Kräuter (z. B. Petersilie, Oregano)
Für die Sauce:
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
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