Sauerbraten

👨‍🍳 Zubereitung

1. Marinade ansetzen:
   Rotwein, Essig, Wasser, Zucker, Zwiebeln, Karotten und Gewürze in einem großen Behälter vermischen.
2. Fleisch marinieren:
   Den Rinderbraten in der Marinade mindestens 3 Tage (besser 5–7 Tage) im Kühlschrank wenden und ziehen lassen.
3. Fleisch anbraten:
   Braten aus der Marinade nehmen (Marinade auffangen), trocken tupfen und in Butterschmalz rundherum kräftig anbraten.

   ADVERTISEMENT

   Pages: 1 2 3