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Zutaten:
Für den Boden:
200 g Löffelbiskuits oder Butterkekse
100 g Butter, geschmolzen
Für die Creme:
500 g Naturjoghurt (am besten stichfest)
300 ml Sahne
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Blatt Gelatine (alternativ 1 Päckchen gemahlene Gelatine)
Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen
Für die Dekoration:
Zitronenscheiben
Frische Minze
Etwas Puderzucker
🟡 Zusätzliche Schicht – Zitronenspiegel (gelbe Schicht auf dem Foto)
Zutaten für die gelbe Schicht:
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