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150 ml Wasser oder Zitronensaft (je nach Geschmack)
2 EL Zucker
1 Päckchen klarer Tortenguss (ersatzweise 2 Blatt Gelatine oder 1 TL Agar-Agar)
Optional: 1–2 TL Zitronenabrieb für mehr Aroma
Optional: Lebensmittelfarbe in Gelb (für intensivere Farbe, wenn gewünscht)
Zubereitung:
Nochmals mindestens 1 Stunde kühlen, bis der Spiegel fest ist.
Wasser/Zitronensaft mit Zucker und Tortenguss (nach Packungsanleitung) unter Rühren zum Kochen bringen.
Kurz abkühlen lassen (nicht ganz kalt werden lassen!).
Die leicht abgekühlte Masse vorsichtig auf die gekühlte Creme gießen und glatt streichen.
Zubereitung:
Boden zubereiten:
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