Gurkensalat mit Chinakohl zum Abnehmen köstlich und in 5 Minuten fertig

Gemüse vorbereiten: Die Salatgurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomate würfeln und den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.

Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und bei Bedarf eine Prise Zucker oder Honig verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.

Vermengen: Das Dressing über das vorbereitete Gemüse geben und alles gut durchmischen. Kurz durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Anrichten: Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen. Sofort servieren – frisch schmeckt er am besten!