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Backen:
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 50–60 Minuten backen.
Falls der Kuchen mit Mikrowellenunterstützung gebacken wird: 170°C Ober-/Unterhitze + 180 Watt Mikrowelle, ca. 25–30 Minuten.
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Bleibt kein Teig mehr daran kleben, ist er fertig!
Abkühlen & Dekorieren:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipps & Variationen
Für mehr Würze: Anstelle von Zimt kann auch Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz verwendet werden.
Nussvariationen: Walnüsse geben einen intensiven Geschmack, Haselnüsse eine nussige Süße und Mandeln sorgen für eine milde Note. Wer es knusprig mag, verwendet gehackte Nüsse. Für eine feinere Konsistenz einfach gemahlene Nüsse nehmen.
Noch saftiger: Wer es besonders saftig mag, kann dem Teig noch 2 EL Joghurt oder Apfelmus hinzufügen.
Extra Crunch: Eine Handvoll Schokostückchen oder karamellisierte Nüsse sorgen für ein besonderes Highlight.
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