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Putenstreifen in einer cremig-fruchtigen Soße – einfach, lecker und perfekt zu Pasta!
Zutaten:
300 g Putenschnitzel
1 EL Tomatenmark
1 EL Senf
1 mittelgroße Zwiebel
200 ml Sahne
250 g Cherrytomaten oder Mini-RispentomatenPutenschnitzel in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundum kräftig anbraten.
Zwiebel grob würfeln, Tomaten vierteln oder achteln.
Nächste
Tomatenmark zum Fleisch geben und ca. 3 Minuten mitbraten, dabei umrühren.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln leicht angeröstet sind.
Senf, Olivenöl, Tomaten, Sahne und Schmelzkäse einrühren und bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Paprikapulver, Oregano und Pfeffer abschmecken.
Beilage-Tipp: Perfekt dazu passen Nudeln, Reis oder knuspriges Baguette.
Guten Appetit!
1 TL (gehäuft) gewürfelter Knoblauch
25 g Schmelzkäse (Paprika- oder Sahneschmelzkäse)
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Oregano
Zubereitung:
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