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Kartoffeln sind ein Klassiker, der immer geht. Dieses Rezept hebt sie jedoch auf ein neues Level, indem sie mit Parmesan und Gewürzen verfeinert werden. Die Kombination aus Knusprigkeit und Würze macht sie zu einem echten Genuss. Die Zubereitung ist einfach: Kartoffeln werden gewaschen, in Spalten geschnitten und mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen mariniert. Im Ofen gebacken, erhalten sie eine goldbraune Kruste. Kurz vor dem Ende wird Parmesan darübergestreut, der schmilzt und für zusätzlichen Geschmack sorgt. Diese Beilage passt hervorragend zu Fleisch, Fisch oder als herzhafter Snack. Sie lässt sich leicht anpassen, z. B. mit Rosmarin oder Chili. Schnell gemacht, aber voller Geschmack – perfekt für jeden Anlass!
1.
Wenn es um Beilagen geht, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker sind, kommen Kartoffeln immer an erster Stelle. Doch diese Variante, die mit einer großzügigen Portion Parmesan verfeinert wird, hebt das klassische Kartoffelgericht auf ein ganz neues Niveau. Knusprig, aromatisch und herrlich würzig – so lassen sich diese Kartoffelspalten am besten beschreiben.
Egal, ob als Beilage zu einem saftigen Steak, zartem Fischfilet oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch: Diese Parmesan-Kartoffeln sind ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Was dieses Rezept so besonders macht, ist die Kombination aus einfachen, aber hochwertigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung, die selbst Kochanfängern gelingt.
Das Geheimnis für die perfekte Knusprigkeit liegt in der Vorbereitung: Durch das Würzen der Kartoffelspalten mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen wird jeder Bissen ein Geschmackserlebnis. Der geriebene Parmesan, der am Ende des Backvorgangs hinzugefügt wird, sorgt für eine goldbraune Kruste und eine Extraportion Würze.
Für alle, die es gerne etwas kreativer mögen, kann das Rezept ganz nach Belieben abgewandelt werden. Ein Hauch von Rosmarin, Chili oder sogar ein Spritzer Zitronensaft können diesem Gericht eine persönliche Note verleihen. Und das Beste? Die Zubereitung dauert weniger als eine Stunde, sodass diese Pommes de Terre auch spontan auf den Tisch gezaubert werden können.
Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie ein Stück französische Eleganz auf Ihren Esstisch. Mit diesen Parmesan-Kartoffeln beeindrucken Sie garantiert Ihre Gäste und zaubern sich selbst ein Lächeln ins Gesicht. Bon Appétit!
Pommes de Terre zu viert mit Parmesan: Die Rezeptur lässt sich leicht zu einer Beilage verspeisen
Zutaten:
4 große Kartoffeln
3-4 EL Olivenöl
50 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Thymian (optional)
1 TL Paprikapulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional
Anleitung:
Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Kartoffeln vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in Spalten. Du kannst die Schale dranlassen, für extra Geschmack und Knusprigkeit.
Würzen: Gib die Kartoffelspalten in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, gehackten Knoblauch, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch, sodass die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
Backen: Verteile die gewürzten Kartoffelspalten gleichmäßig auf einem Backblech. Achte Ti.p.pen Sie auf das F.o.to, um das voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen
2.
Wenn es um Beilagen geht, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker sind, kommen Kartoffeln immer an erster Stelle. Doch diese Variante, die mit einer großzügigen Portion Parmesan verfeinert wird, hebt das klassische Kartoffelgericht auf ein ganz neues Niveau. Knusprig, aromatisch und herrlich würzig – so lassen sich diese Kartoffelspalten am besten beschreiben.
Egal, ob als Beilage zu einem saftigen Steak, zartem Fischfilet oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch: Diese Parmesan-Kartoffeln sind ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Was dieses Rezept so besonders macht, ist die Kombination aus einfachen, aber hochwertigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung, die selbst Kochanfängern gelingt.
Das Geheimnis für die perfekte Knusprigkeit liegt in der Vorbereitung: Durch das Würzen der Kartoffelspalten mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen wird jeder Bissen ein Geschmackserlebnis. Der geriebene Parmesan, der am Ende des Backvorgangs hinzugefügt wird, sorgt für eine goldbraune Kruste und eine Extraportion Würze.
Für alle, die es gerne etwas kreativer mögen, kann das Rezept ganz nach Belieben abgewandelt werden. Ein Hauch von Rosmarin, Chili oder sogar ein Spritzer Zitronensaft können diesem Gericht eine persönliche Note verleihen. Und das Beste? Die Zubereitung dauert weniger als eine Stunde, sodass diese Pommes de Terre auch spontan auf den Tisch gezaubert werden können.
Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie ein Stück französische Eleganz auf Ihren Esstisch. Mit diesen Parmesan-Kartoffeln beeindrucken Sie garantiert Ihre Gäste und zaubern sich selbst ein Lächeln ins Gesicht. Bon Appétit!
Pommes de Terre zu viert mit Parmesan: Die Rezeptur lässt sich leicht zu einer Beilage verspeisen
Zutaten:
4 große Kartoffeln
3-4 EL Olivenöl
50 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Thymian (optional)
1 TL Paprikapulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional
Anleitung:
Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Kartoffeln vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in Spalten. Du kannst die Schale dranlassen, für extra Geschmack und Knusprigkeit.
Würzen: Gib die Kartoffelspalten in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, gehackten Knoblauch, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch, sodass die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
Backen: Verteile die gewürzten Kartoffelspalten gleichmäßig auf einem Backblech. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie schön knusprig werden.
Rösten: Backe die Kartoffeln für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit kannst du sie einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Parmesan hinzufügen: Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, nimm das Backblech aus dem Ofen und streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Kartoffeln. Schiebe das Ti.p.pen Sie auf das F.o.to, um das voçllstän-dige Rezept an-zuzei.gen
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