HAUSGEMACHTE KEKSE MIT SCHOKOLADENSTÜCKCHEN

Hausgemachte Kekse mit Schokoladenstückchen sind ein echter Klassiker, der niemals aus der Mode kommt. Sie verbinden den köstlichen Geschmack von Schokolade mit einem wunderbar buttrigen Teig, der außen leicht knusprig und innen herrlich weich ist. Der Duft, der beim Backen die Küche erfüllt, weckt Kindheitserinnerungen und bringt ein Gefühl von Geborgenheit. Ob für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie, als süße Überraschung für Freunde oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Kekse sind immer eine gute Idee. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen, die perfekte Balance zwischen süß und schokoladig zu treffen, und das ganz ohne großen Aufwand. Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung schnell, und das Ergebnis überzeugt garantiert jeden. Also schnappen Sie sich eine Schürze und zaubern Sie mit wenigen Handgriffen eine Köstlichkeit, die auf der Zunge zergeht!
Zutaten:
3 Eier
1 TL Zucker
1 Tasse verpackter brauner Zucker
3 Stangen echte Butter (ca. 340 g)
3 TL Mehl
2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 TL Natron
200 g Schokoladenstückchen (z. B. Zartbitter oder Vollmilch)
100 g gehackte Nüsse (optional)
Zubereitung:
Vorbereitung: Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig herstellen:
In einer großen Schüssel die Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer oder Schneebesen schaumig rühren.
Eier nacheinander hinzufügen, dann Vanilleextrakt dazugeben und weiter rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
Trockene Zutaten:
Mehl, Salz und Natron in einer separaten Schüssel mischen.
Diese Mehlmischung langsam unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schokoladenstückchen hinzufügen:
Die Schokoladenstückchen und optional die gehackten Nüsse vorsichtig unterheben.
Kekse formen:
Mit einem kleinen Löffel oder einem Keksportionierer den Teig auf das vorbereitete Backblech setzen. Dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen:
Um den Rest zu se-hen, tip-pen Sie auf das Fo-to