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Die Masse in eine rechteckige oder quadratische Form drücken und kühl stellen (mind. 15 Minuten).
Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten (einweichen und auflösen).
Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft cremig rühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unterheben.
Gelatine unterrühren (Temperaturausgleich beachten!).
Nach Wunsch Mohnsamen oder Keksstückchen unterheben.
Zusammensetzen:
Die Creme auf den Boden geben und glatt streichen.
Jeden Schnitt mit einem Keks belegen.
Für mindestens 3 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen.
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