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Dieser Ananas-Kokos-Traumkuchen ist einfach unwiderstehlich! Der fluffige Rührteig, die saftige Ananas-Kokos-Schicht und das cremige Topping machen diesen Kuchen zu einem echten Genuss. Achtung: Suchtgefahr!
🛒 Zutaten:
Für den Rührteig:
320 g Weizenmehl (Typ 405)
250 g Zucker
1 EL Backpulver
½ TL Salz
100 g weiche Butter
3 Eier (Größe M)
240 ml Milch
Für die Ananas-Kokos-Schicht:
1 Dose (ca. 560 g) zerdrückte Ananas mit Saft
100 g Kokosraspeln (davon 50 g für später aufheben)
Für die Pudding-Schicht:
1 Päckchen (ca. 100 g) Instant-Vanillepuddingpulver
240 ml kalte Milch
Für das Topping:
1 Becher (ca. 225 g) aufgeschlagene Schlagcreme oder Schlagsahne
50 g Kokosraspeln (Restmenge)
🍳 Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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