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Zutaten (für 4 Portionen):
300 g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
100 g Feta-Käse, zerbröselt
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 g geriebener Mozzarella oder Parmesan
1 EL Tomatenmark
1 TL Zucker (optional, zum Ausbalancieren der Säure)
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Zubereitung:
