Eine leckere Käse-Lauch-Suppe Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten 3 Packungen Schmelzkäse (z.B. 2x Kräuter und 1x Sahne) 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe Salz und Pfeffer Optional: Spargel und Champignons