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Zutaten:
1 Blatt Mürbeteig (oder Blätterteig nach Belieben)
200 g frischer Lachs (oder geräucherter Lachs)
150 g Knoblauch- und Kräuterbrühwürfel
3 Eier
20 cl Sahne
10 cl Milchkaffee
1 gehackte Schalotte (optional)
Salz und Pfeffer
Dill oder Schnittlauch (optional für eine frische Note)
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