Neue Kartoffeln gefüllt mit Speck und Käse

🥔 Neue Kartoffeln: 800 g
🥓 Gewürfelter geräucherter Speck: 120 g
🧀 Geriebener Käse (Emmentaler oder Comté): 80 g
🥛 Dickflüssige saure Sahne: 100 g
🧈 Butter: 20 g
🧂 Feines Salz: 4 g
🌶️ Gemahlener schwarzer Pfeffer: 3 Umdrehungen
🌿 Gehackter Schnittlauch: 10 g

Detaillierte Vorbereitungsschritte

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