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Viele Menschen werfen ungeöffnete Lebensmittel weg, nur weil das aufgedruckte Verfallsdatum überschritten ist.
Allerdings beziehen sich diese Daten oft auf die Qualität und nicht auf die Sicherheit.
Tatsächlich gibt das USDA an, dass mit Ausnahme von Säuglingsnahrung kein Verfallsdatum vorgeschrieben ist und dies nicht unbedingt bedeutet, dass das Lebensmittel schlecht ist.
Hier sind 20 Lebensmittel, die Sie auch nach Ablauf des Verfallsdatums bedenkenlos essen können, solange sie gut aussehen, riechen und schmecken.
- Ei
Gekühlte Eier sind nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch 3–5 Wochen haltbar. Machen Sie den Schwimmtest: Sinken sie im Wasser, sind sie noch frisch.
Milch
Milch kann bei kühler Lagerung bis zu einer Woche nach Ablauf des Verfallsdatums aufbewahrt werden. Verdorbene Milch hat einen sauren Geruch und eine dicke Konsistenz.
- Joghurt
Ungeöffneter Joghurt ist 1 bis 3 Wochen über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus haltbar. Eine leichte Trennung der Flüssigkeit ist normal; einfach umrühren.
- Hartkäse
Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan sind noch mehrere Wochen über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus haltbar. Schimmel auf der Oberfläche lässt sich entfernen.
- Butter
Im Kühlschrank ist Butter noch 1 bis 2 Monate über das Verfallsdatum hinaus haltbar. Um die Haltbarkeit zu verlängern, lagert man sie im Gefrierschrank.
Brot
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