25 Minuten backen, bis die Zucchini beim Einstechen mit einer Gabel weich ist und der Käse goldbraun und knusprig ist. Das Gemüse sollte durchgegart, aber noch etwas Biss haben.

Feinschliff:
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren großzügig mit frischer Petersilie und Dill garnieren. Durch die Abkühlzeit können sich die Aromen vermischen, wodurch sich das Gericht leichter schneiden und servieren lässt.

Nährwertangaben
pro Portion (4 Portionen):

Kalorien: 245
Protein: 12 g
Kohlenhydrate: 28 g
Ballaststoffe: 6 g
Fett: 11 g
Vitamin A: 85 % des Tagesbedarfs
Vitamin C: 65 % des Tagesbedarfs Kalzium
: 20 % des Tagesbedarfs
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4

Rezeptvarianten und -ersatz
Käsealternativen:
Ersetzen Sie den Käse durch zerbröckelten Feta für eine mediterrane Note oder verwenden Sie Ziegenkäse für einen würzigen Geschmack. Vegane Alternativen sind Nährhefe oder milchfreie Käsespäne.

Protein-Zusätze:
Verwandeln Sie diese Vorspeise in ein Hauptgericht, indem Sie gekochtes Putenhackfleisch, Hühnchen oder pflanzliches Protein zwischen die Zucchinischeiben geben. Gehackter Speck oder Prosciutto sind auch ideal für Fleischliebhaber.

Gemüsevariationen
Gemüse ersetzen oder ergänzen