Schneiden Sie das Gemüse, legen Sie es auf das Backblech und würzen Sie es so! In 30 Minuten fertig, das Rezept:

🔪 Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Gemüse waschen, schälen & schneiden:
   • Kartoffeln & Karotten: in dünne Scheiben oder Würfel
   • Zucchini & Paprika: grob würfeln
   • Zwiebel: in Spalten
3. Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen – schön verteilen.
4. In einer Schüssel:
   • Olivenöl + Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch) vermengen.
5. Würzöl über das Gemüse träufeln, alles gut durchmischen (am besten mit den Händen).
6. Ab in den Ofen – 25–30 Minuten backen, bis es außen leicht knusprig und innen weich ist.

🍽️ Tipp für ein komplettes Gericht:

• Mit Spiegelei oder pochiertem Ei servieren
• Oder: etwas Hummus, Kräuterquark oder Joghurt-Dip dazu

Wenn du magst, passe ich es dir gern noch an – z. B. für Low Carb, vegan, mit Feta, oder scharf gewürzt. Sag einfach Bescheid!