Rezept für Zucchini-Käse-Muffins
Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini, gerieben (die Feuchtigkeit nicht ausdrücken) 1/4 rote Paprika (optional), fein gewürfelt 1 Tasse geriebener Käse (verwenden Sie gerne eine Mischung Ihrer Lieblingskäsesorten) 2 große Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack, sowie beliebige zusätzliche Gewürze nach Belieben 125 g (1 Tasse) Allzweckmehl 1 TL Backpulver Butter zum Einfetten der Muffinform Zubereitung: Den ...