Meine Kinder bitten mich jede Woche, diese Zucchini-Reis-Puffer zu machen! Außen knusprig, innen weich. Die perfekte Art, Zucchini und Reis zu verwerten. Schnell, gesund und alle lieben sie! 👌👇👇
Zutaten Grundzutaten 1 Tasse (200 g) gekochter weißer Reis 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g) 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 großes Ei 2 Esslöffel (ca. 20 g) Weizenmehl Gewürze 1 rote Paprika, fein gewürfelt 1 rote Chilischote, fein gehackt (je nach Geschmack anpassen) 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) Pflanzenöl zum Braten Zubereitung 1. Reis vorbereiten Wenn ...