Brokkolisuppe mit Knoblauch-Kräuterbrot
Brokkolisuppe Zutaten: 500 g Brokkoli (frisch oder gefroren) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Kartoffel (optional, für mehr Cremigkeit) 750 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative Salz und Pfeffer Olivenöl Etwas Zitronensaft Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in einem Topf mit etwas Olivenöl glasig dünsten. Den Brokkoli in Röschen teilen ...